世界水獺日(World Otter Day)是每年五月的最後一個星期三，今年世界水獺日為5月26日。金湖鎮公所於今日邀請水獺保育許進西老師蒞臨太湖中正公園解說宣導，為讓目前只出現在金門部分地區，但在臺灣本島早已多年不見蹤跡的歐亞水獺（L. lutra），讓更多人認識水獺和認知保育水獺的重要性，金湖鎮公所期待透過許進西老師的教育解說，提升政府單位、觀光業者和民眾對水獺保育的認識和重視，並願意共同保護水獺，齊心合作建構一個適合水獺永續生存的棲地環境。
金湖鎮長陳文顧表示，特別感謝水獺保育許進西老師細心的講解，讓在地民眾與一般民眾能真實理解水獺處境、意識到水獺存在於金門是寶貴的無價資產。也提醒著民眾若能與水獺在金門共存，多對環境友善一些，水獺持續存活，就能持續守護水域的生態健康。期盼未來透過相關的活動讓金門人能越來越有「水獺意識」，進而將水獺當作「金門的寶」。「因為這個物種在台灣只有金門有，牠可以是金門的寶。」。
許進西老師表示，歐亞水獺是屬於淡水域的動物，其習性每日夜間約6-7時出來覓食、活動、嬉戲，至夜間11-12時即會集體返巢，白天大部分在睡覺較多，雖然覓食範圍不僅是島上的湖泊與埤塘，偶爾也會前往海岸周邊捕捉魚︑蝦︑貝類，但是，當海中的活動結束，水獺仍需要回到有淡水的地方，洗去身上的海水，才能維持毛皮的防水保暖功能，因此當水路被阻斷，水獺為了往返埤塘︑湖泊或是海岸之間，被迫走上馬路，就可能會發生水獺遭受車輛撞擊而死的憾事︒但是無論如何，我們應該要真正注意的是─如何維繫在歐亞水獺金門這塊最後棲息地的存續。歐亞水獺在台灣已經絕跡將近三十年，官方數據自1989年在楠梓仙溪上游捕獲兩隻水獺後，再無正式的水獺紀錄。而實際上，整個東亞目前除了韓國，便屬金門是水獺最重要的家了。
建議觀賞時間、地點：夜間6-7時、夜間11-12，在漂浮斑馬線附近靜靜等待水獺出入。
文顧鎮長貼心提醒，水獺是夜行性動物，在車輛增多的金門，更是常發生被路殺的事件，因此請駕駛的用路人，別忘了停、看、聽，說不定有機會目睹水獺可愛的芳蹤喔